Tägliche News für die Hotellerie

9. August 2024 | 07:00 Uhr
Teilen
Mailen

Der Sterne-Jäger

Der 50-jährige Matthias Ruhl lebt in den USA und hat 2007 ein Drei-Sterne-Restaurant in seiner Nachbarschaft besucht. Seitdem ist es um ihn geschehen: Wie andere Leute Briefmarken, sammelt er Besuche in Restaurants, die mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Inzwischen hat er in weltweit allen 145 Drei-Sterne-Lokalen gespeist und dabei rund 100.000 Euro fürs Essen und denselben Betrag noch mal fürs Reisen ausgegeben. Im Makimura in Tokio war es für ihn schier unmöglich, einen Tisch zu reservieren. Also flugs ein Programm geschrieben, das einmal je Minute die Reservierungsseite des Restaurants nach freien Plätzen checkt. Nach ein paar Monaten hat es schließlich geklappt. Bild

Anzeige Hotel vor9