Nachhaltigkeit als Positionierung für Hotels
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Das Ahead Burghotel in Brandenburg hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und sich in der Vermarktung dementsprechend positioniert. Das Gebäude gehört dem BUND und die Betreiber Jonas Mog und Kim Stellbrinck sind bestrebt, ESG- und die 17 Sustainable Development Goals (SDG) der Vereinten Nationen zu erfüllen. Ein wesentlicher Punkt des Hauses mit 39 Zimmern ist die rein pflanzenbasierte Gastronomie. Die hat dem Ahead Burghotel eine treue Stammkundschaft eingebracht, berichtet Mog. Die Auslastung liege bei 75 Prozent. AHGZ