Der kritische Blick auf den eigenen Betrieb
Die Krise als Chance klingt abgedroschen, hat aber etwas Wahres. Denn gerade wenn es schlecht läuft, zeige sich, wer im Unternehmen loyal und flexibel sei und wer eben nicht. Beraterin Bettina von Massenbach erklärt, wie Hoteliers ihre Betriebe jetzt analysieren sollten und welche Möglichkeiten die Situation vor allem im Bereich Personal bietet. Tophotel