In der deutschen Hotellerie herrscht Fachkräftemangel. Um dem entgegenzuwirken, ist Katharina Darisse (Foto), Geschäftsführerin von Fair Job Hotels, nach Manila gereist und hat sich vor Ort mit Verantwortlichen über die Ausbildung und Vermittlung von philippinischen Fachkräften ausgetauscht. Sie klärt über Aufgaben und Kosten für die Hotels auf.