GM-Wechsel im Flemings Selection Hotel Frankfurt-City
Norbert Speth (Foto) ist neuer General Manager des Flemings Selection Hotels Frankfurt-City, dem Flagship-Haus des Unternehmens und auch für das Restaurant Occhio d’Oro, im siebten Stock des Hotels, verantwortlich. Vor seinem Wechsel zu Flemings war er CEO der Restaurant- und Bar-Gruppe ASH.
Flemings Hotels
Norbert Speth ist der neue Chef im Flemings Selection Hotel Frankfurt-City
Norbert Speth ist in Südafrika geboren und aufgewachsen. Nach seiner Ausbildung als Koch in der Traube Tonbach im Schwarzwald sammelte er international Erfahrungen in der Hotellerie: in den Vereinigten Staaten, in Zürich sowie in Köln, Berlin, München und Frankfurt war der 45-Jährige unter anderem als Hoteldirektor, Bereichsleiter und Director Food and Beverage tätig. Von 2017 bis 2021 trug Speth als Area Director of Operations die Verantwortung für 16 Hotels der Marriott Marken.
Der Hotelexperte absolvierte 2018 zusätzlich das General Management Programm an der Cornell University in New York. Anschließend hatte er unterschiedliche strategische Positionen inne, stärkte unter anderem das Team der Deutschen Hospitality als Vizepräsident für Unternehmensstrategie und Eröffnungen und war im Jahr 2022 als Chief Strategy and Development Officer bei HRG Hotels tätig.