Luxus ohne Sterne
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Das Parkhotel Adler im Hochschwarzwald trug jahrzehntelang fünf Sterne. Die geschäftsführende Gesellschafterin Katja Newman ließ die Klassifizierung auslaufen, weil sie ihre eigene Vorstellung von Luxus umsetzten wollte und machte aus dem Adler ein Boutique-Resort-Hotel. Damit kann nicht jeder Hoteltester und Gast umgehen, doch der eingeschlagene Weg gibt Newman Recht. Tageskarte