Das Essential by Dorint-Hotel im Süden von Frankfurt wird künftig als Unterkunft für Geflüchtete genutzt. Die Hotelzimmer werden jetzt zu etwa 100 kleinen Appartements umgebaut, die Platz für bis zu 370 Personen bieten sollen. Allen Mitarbeitern werden alternative Arbeitsplätze innerhalb der Dorint Hotelgruppe angeboten, teilte der Betreiber mit. Der Mietvertrag wurde einvernehmlich beendet. Vor Ort heißt es, dass das Gebäude ohnehin renovierungsbedürftig gewesen wäre. OP-Online

Das geplante Hotel im ehemaligen Kloster Himmerod in der Eifel wird nicht realisiert. Das Bistum Trier teilte mit, dass das Vorhaben, ein Gästehaus mit klösterlichem Charakter zu eröffnen, gescheitert ist. Grund dafür seien finanzielle Hürden. Zuvor war schon die Idee eines Jugendhauses in dem Gemäuer gescheitert. Katholisch.de

Ein Klimaaktivist der "Letzten Generation" steht jetzt wegen schwerer Sachbeschädigung in drei Fällen vor Gericht. Bei einer Farbattacke im Luxushotel Miramar auf Sylt im Juni 2022 verursachte der 20-Jährige zusammen mit Mitstreitern einen Schaden von rund 37.000 Euro. Insgesamt beläuft sich der Sachschaden durch Aktionen auf Sylt und in Neustadt in Holstein auf 355.000 Euro. Die Berliner Generalstaatsanwaltschaft hat Anklage erhoben. Hamburger Abendblatt

Gabriel Laeis ist Experte für Gastronomie und kann erklären, wie Hotels das Verhalten ihrer Gäste am Buffet gezielt beeinflussen. Hotels nutzen das Buffet-Design, um die Auswahl der Gäste zu steuern, etwa durch kleinere Teller oder geschickt platzierte Speisen. Ziel sei es, Lebensmittelabfälle zu minimieren und das Buffet stets attraktiv zu halten. Der Mythos, dass Gäste bewusst zu günstigen Kohlenhydraten geleitet werden, wird von Laeis jedoch als unzutreffend bezeichnet. HNA

In Japan wird Schlaf jetzt zur Wissenschaft – zumindest in einem Kapselhotel vor der Shinagawa Station in Tokio. Hier werden die Gäste in der winzig kleinen Zelle auf Wunsch hin im Schlaf überwacht. Mit Infrarotkameras und Mikrofonen wird jedes Umdrehen und Schnarchen gemessen. Das Ergebnis? Ein detaillierter Schlafbericht – ideal, um nach einer eher mäßigen Nacht auch offiziell zu erfahren, wie schlecht man wirklich geschlafen hat! Sumikai