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» Inside

Ein Drittel der Gastgeber steht kurz vor der Pleite

Jeder dritte Betrieb hält nur noch knapp drei Wochen durch, 82 Prozent fordern einen Rettungsfonds vom Staat und für 91 Prozent ist die reduzierte Umsatzsteuer eine notwendige Maßnahme im Überlebenskampf im Gastgewerbe. So lauten die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Dehoga unter 8.000 Betrieben. Tageskarte

Hotel-Performance in Europa auf Sinkflug

Rezession Foto iStock Gearstd

©iStock Gearstd

Im März lag die Auslastung im Vergleich zum Vorjahresmonat mit 26 Prozent um 62 Prozent niedriger. Die Tagesrate fiel um acht Prozent auf 96 Euro und der Revpar um 65 Prozent auf 25 Euro. Auslastung und Revpar sind die niedrigsten je von STR festgestellten Werte. Travel Daily News

Ifo-Geschäftsklima-Index stürzt ab

Nie wurde für das Geschäftsklima ein niedrigerer Wert als für den April 2020 gemessen. Die Coronakrise trifft die deutsche Wirtschaft mit voller Wucht. Die aktuelle Lage wird als schlecht beurteilt und der Blick in die Zukunft ist pessimistisch, berichtet das Ifo-Institut. Dienstleistungssektor, Handel und Verarbeitendes Gewerbe sind gleichermaßen betroffen. Nur die Betriebe des Bauhauptgewerbes sind mehrheitlich mit der aktuellen Lage noch zufrieden. Ifo-Institut

Ralf Corsten verabschiedet sich bei Steigenberger

Seit 2003 war der Hotelexperte und ehemalige TUI-Chef Aufsichtsratsvorsitzender der Steigenberger Hotel AG. Jetzt, im Alter von 78 Jahren, übergibt er das Zepter beim inzwischen in Deutsche Hospitality umbenannten Hotelkonzern an den langjährigen Accor-Manager André Witschi. Deutsche Hospitality (Pressemitteilung)

Neuer Termin für Intergastra 2022

Intergastra Foto Intergastra

©Intergastra

Die Messe in Stuttgart findet vom 5. bis 9. Februar damit zwei Wochen früher als geplant, statt. Der Veranstalter will damit der Terminenge mit den Messen Ambiente in Frankfurt, Biofach in Nürnberg und Internorga in Hamburg entgegenwirken. Food Service

» Local

Park Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern verkauft

Neuer Besitzer des Objekts von Klaus Dieter Graf von Moltke am Tegernsee ist das Molkerei-Unternehmen Ehrmann. Dieses will das Traditionshaus ab 1. Juni in bewährter Form mit demselben Team weiterführen. Merkur

Schleswig-Holstein öffnet sich dem Tourismus stufenweise

Wann es so weit sein wird, ist allerdings unklar. Geplant ist zunächst, den Menschen wieder den Besuch ihrer Ferienwohnungen oder Häuser zu gestatten, danach werden vermietete Ferienwohnungen geöffnet. Hotels und Gastronomie folgen in der dritten Phase. Die Lockerungen sind aber mit Auflagen und Hygienekonzepten verbunden. Zeit

Seetelhotels auf Usedom starten kontaktloses Hygienekonzept

Seetel Hotel Esplanadea Foto Seetel Hotel

©Seetel Hotel

Dieses soll den Gästen einen sicheren Aufenthalt garantieren. Für sämtliche Bereiche habe man Lösungen gefunden, so dass ein Urlaub auch aktuell möglich sei, heißt es. Tageskarte

The Niu in Bremen macht schon wieder zu

Kurz nach der Eröffnung Ende Januar muss das 153-Zimmer-Haus am Flughafen seine Pforten schließen. Auf eine Auslastung von 60 Prozent folgte Corona und machte den guten Start zunichte. Die Planungen für das Objekt hatten fünf Jahre gedauert. Weser Kurier

Fünf-Sterne-plus-Hotel in Bad Wiessee kommt

Der Bebauungsplan für den Hotel-Neubau der Familie Strüngmann am Ufer des Tegernsees ist genehmigt. Das exquisite Haus mit 90 Zimmern entsteht direkt an der Seepromenade. Mehrere Restaurants, ein öffentlicher Biergarten sowie zwei möblierte Gebäude, die maximal sechs Monate und mit Service gemietet werden können, gehören ebenfalls zum Ensemble. Merkur

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» Management

Hotelzimmer als Studentenunterkunft

Die Me & all-Hotels in Mainz und Düsseldorf versuchen in der Coronakrise ihre Auslastung durch ein Students-Stay-Angebot zu steigern: Mit dem auf ihre Bedürfnisse abgestimmten Wohnen-auf-Zeit-Konzept können Studenten ab dem 1. Mai für zwei oder vier Wochen zu günstigen Konditionen unterkommen. Hogapage

Yield-Management für die Zeit nach der Krise

Der Servicedienstleister "Hotelpartner" bietet ein Package an, mit dem Hoteliers nach der Krise möglichst schnell wieder in den Normal-Modus finden sollen. Das Revenue-Managementsystem wird auf die individuellen Bedürfnisse des Hotels ausgerichtet und erfordert keine Installation vor Ort. Es liefert unter anderem eine automatisierte Preisoptimierung im Vier-Minuten-Takt. Hotelpartner

Die richtige Strategie für die Zeit nach Corona

Hoteliers können mit individuellen Absprachen punkten, weil die Gäste von Buchungsportalen und deren Stornoabwicklungen genervt sind. Außerdem sollten sie sich etwa fragen: "Womit gewinne ich die Gäste und schaffe damit Identifikation für die Marke?", um effizienter zu werden. Und durch die zunehmende Digitalisierung wird die Nutzung von Services per Smartphone selbstverständlicher. AHGZ

Virtuelle Meetings kosten mehr Zeit

Daher muss die Vorbereitung für ein erfolgreiches Meeting sorgfältiger und durchdachter sein. Unabdingbar sind eine Agenda und Regeln, wie das Smartphone auf Flugmodus stellen. Auch sollten Aufgaben vorher vergeben werden. Aussagekräftige Grafiken oder Schaubilder, eine gute Moderation und aktives Einbinden der Teilnehmer sind wichtig. Unternehmer

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Reise vor9

Meistgeklickter Link der letzten Ausgabe

NRW stellt Gastronomie-Öffnung ab Mai in Aussicht. Deutschlandfunk

» Jobs

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» Check-out

Quarantäne-Kunst aus Luxushotel

Ein Kunststudent der Frankfurter Städelschule musste einige Zeit im Frankfurter Hof in Quarantäne verbringen. Dort machte er in seiner Suite mit Roomservice das, was er wohl am besten kann: Kunst. Er fertigte mit Fineliner und Acrylfarbe auf Hotel-Notizpapier runde 100 recht düstere Werke an. 20 davon werden seit Samstag in der Online-Galerie CK-Offspace auf Instagram ausgestellt. Bild